Batatas assadas com caramelo e ameixas Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi nasceram e cresceram em Jerusalém: …

O significado e o uso do Schmaltz na cozinha judaica  O Schmaltz dá um sabor especial na cozinha Ashkenazi. È …

Ingredientes: 1 lata de atum ½ xícara de maionese ½ xícara de iogurte natural 3 filés de anchovas 1 colhe de sopa…

I ngredientes: 1kg de dobradinha 2 xícaras de água 2 cebolas grandes picadas óleo 2 tomates grandes picados sal …

Ingredientes: 2 ½ de vitela para assar 1 colher de manjericão seco sal e pimenta a gosto 4 cebolas cortadas em rodela…

Trigo sarraceno Ingredientes: 250 gramas de kashe 1 ovo 4 tomates (picados sem a pele e as sementes) 1 molho de cebol…

Almacie com amêndoas Ingredientes 6 1/2 copos de água 1 copo de maisena 2 copos de açúcar 1/2 copo de amêndoas de…

Ingredientes: Geral: 2 copos (do tipo americano) de água 1 pacotinho de caldo de galinha (ver o permitido pela lista …

Ingredientes: 250 gramas de kashe 1 ovo 4 tomates (picados sem a pele e as sementes) 1 molho de cebolinha verde (bem …

Ingredientes: 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos 1 colher das de sopa de açafrão sal a gosto 1 colher das …

O povo judeu é conhecido por cultivar dogmas em sua cultura. Como sabemos, a alimentação é um dos aspectos da cultura d…

Por Dr. Kenneth J. Storch, M.D., é médico americano de grande reputação. Recebeu seu Ph.D. em Bioquímica nutricional do…