Prune tzimmes - lagarto com batatas e ameixas, fácil de fazer , testado e aprovado por todos que tiveram o mesmo interesse nas receitas da clunária judaica.
Confira aqui no Coisas Judaicas outras dicas e receitas da variada e rica culinária judaica.
Aproveita e faça Prune tzimmes - lagarto com batatas e ameixas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
INGREDIENTES
Ameixa seca 500 gramas
Batata 1 quilo
Noz-moscada 1 pitada
Canela-da-China em pó 1 colher (chá)
Pimenta da Jamaica 1/2 colher (chá)
Pimenta-do-reino em grãos a gosto
Sal a gosto
Cebola 1 1/2 unidades
Óleo de soja 3 colheres (sopa)
Lagarto 1 quilo
Açúcar 2 colheres (sopa)
Comprar os ingredientes dessa receita
COMO FAZER
1. Na panela de pressão, doure a carne no óleo.
2. Retire-a e refogue a cebola até ficar macia.
3. Recoloque a carne na panela e cubra-a com água.
4. Tempere com sal e pimenta do reino, junte as especiarias e cozinhe por cerca de 1 hora.
5. Adicione as batatas, as ameixas e o açúcar, juntando mais água para cobri-las.
6. Cozinhe com a panela destampada por 45 minutos.
7. Tempere então com pimenta do reino suficiente para contrabalançar a doçura.
8. Deve ficar com bastante líquido.
9. Sirva quente.
Obrigado por estar aqui no Coisas Judaicas a principal fonte de notícias e opinião para a judeus e não judeus. Ao contrário de outras mídias, não cobramos pelo conteúdo. Faça um Pix e nos ajude a sustentar o trabalho vital que fazemos na celebração e na defesa da vida e valores judaicos.
Chave Pix 423558007-82
.jpg)
