Ingredientes
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de mel
4 colheres de chá de mostarda
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de vinagre ou limão
1 filé de salmão (meio salmão)
sal e pimenta
Gergelim para salpicar
Modo de preparo
Numa panela pequena esquente o açúcar, a mostarda, o molho de soja e o vinagre. Tire do fogo e reserve. Numa forma untada com óleo arrume o filé de salmão e tempere-o com sal e pimenta . Pincele o molho, salpique o gergelim e asse por 25 minutos em forno médio.
