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| Filé de Salmão Agridoce |
Culinária judaica
Ingredientes
1 salmão médio cortado em postas, ou 12 postas de salmão
4 cebolas
água para cobrir
1/2 xícara de suco de limão
açúcar a gosto
sal a gosto
Preparo
Fatie as cebolas e coloque-as em duas panelas médias. Acrescente o peixe e cubra com água. Adicione o suco de limão, o açúcar e o sal.
Tampe e asse a 350º por uma hora.
Nota: Para melhorar o sabor, deixe marinar por uma noite.
Rendimento
12 porções
