Mamoules, doce típico de massa folhada
com castanhas e pistaches
(foto: divulgação/ Assessoria Lúcia Furlan)
com castanhas e pistaches
(foto: divulgação/ Assessoria Lúcia Furlan)
O restaurante Tarsila, localizado no hotel InterContinental São Paulo, na região dos Jardins, promove entre os dias 5 e 7 de dezembro, às 19h, o Festival Gastronômico de Israel, em homenagem ao Hanuka, festa tradicionalmente judaica também conhecida como o Festival das luzes.
Hanuka é uma celebração do povo de Israel, que comemora o milagre de um pequeno pote de azeite que iluminou Jerusalém por oito dias. O Restaurante Tarsila, nas noites do Festival, estará ambientado com velas simbolizando as luzes que protagonizam as comemorações. A iniciativa é uma parceria do InterContinental São Paulo com o Ministério de Turismo de Israel, com o apoio do Crowne Plaza Hotels Israel, integrante do grupo IHG.
Para o evento, os chefs convidados prepararam um menu com mais de 30 pratos que serão servidos em estilo buffet, divididos entre entradas frias, pratos quentes e sobremesas. O cardápio inclui especialidades como Berinjela defumada em carvão, Cuscuz Marroquino, Picadinho de fígado de galinha, além dos tradicionais Chraime (cozido de peixes e vegetais ao molho picante), Shish Kebab (espeto de carne de cordeiro e vegetais). Já nas opções de sobremesas, destacam-se o Malabi (creme feito de leite com calda de laranja aromatizada com água de rosas) e os Mamoules (doce típico de massa folhada com castanhas e pistaches).
Serviço
