Molho de creme de leite com manjericão

Ingredientes:

2 xícaras de creme de leite fresco, diluídas em 1 xícara de leite

4 colheres (sopa) de azeite

4 colheres(sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de manjericão picado

pimentão vermelho e amarelo cortado em cubinhos

folhinhas de manjericão

½ cebola picada

gotas de limão

sal e pimenta

Modo de preparo:

Aquecer a manteiga, o azeite, adicionar a cebola e o manjericão picado e refogar. Juntar o creme de leite, o pimentão e a salsinha e temperar com sal, pimenta e limão. Colocar a massa no molho deixando o creme ser absorvido. Arrumar numa travessa, decorar com as folhinhas de manjericão e polvilhar com salsinha.

Bom apetite !!!