Honik Leikech

Ingredientes:


4 ovos

2 copos de açúcar

1 copo de mel

¾ copo de óleo

1 copo de chá (forte e frio)

raspas de 1 limão

1 colher de sopa de chocolate em pó

1 colher de chá de café solúvel

3 copos de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

raspas de noz moscada

1 xícara de nozes (picadas).


Modo de preparo:

Bata bem as gemas com o açúcar, o mel e o óleo. Misture os demais ingredientes, com exceção das claras, e adicione à massa. Bata as claras em neve, incorpore à massa e acrescente as nozes. Unte uma assadeira, polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar em forno quente. Depois de assado e frio, corte o bolo de mel em quadradinhos.

Bom apetite !!!