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| Agricultura em Israel |
Israel: "Nós temos a tecnologia para reviver os desertos ao redor do mundo"
Você sabia que o território de Israel é 50% deserto e praticamente não tem água? Com estas condições muito áridas, como você produz alimentos para sua população? A resposta está em seus cientistas que criaram soluções para usar eficientemente a pequena terra arável que possuem.
Israel produz 70% dos alimentos que consome atualmente, mas nem sempre foi esse o caso. Desde a década de 1950, os cientistas israelenses estão trabalhando em tecnologias que servem a sua agricultura e também do resto do mundo que adotam suas práticas. Suas inovações são a chave para cultivar no deserto e seu sucesso é tal que os produtos agrícolas respondem pela maior parte de suas exportações.
O setor agrícola local é tecnicamente quase inteiramente graças ao fato de que, desde a década de 2000, implementaram programas de Pesquisa e Desenvolvimento (P & D), uma política pública promovida pelo governo em suas instituições e universidades. A tecnologia desenvolvida inclui sistemas para manter seus grãos frescos, controladores biológicos de pragas, softwares consultivos para os agricultores, além do uso de sementes mais resistentes a condições ambientais extremas.
Governo, instituições acadêmicas, indústria privada e produtores de todos os tamanhos de Israel uniram esforços para resolver os desafios desta área e, como resultado, a agricultura é agora o meio de subsistência para uma grande parte da população, especialmente em Arava, o vale que serve de fronteira com o deserto de Negev, no sul do país.
Vida com conta-gotas
Uma das maiores conquistas do setor agrícola israelense é a eficiência em seus processos de irrigação. Ao introduzir uma tecnologia melhor, a produção aumentou quase cinco vezes nos últimos 30 anos. Isso, sem fazer quase nenhuma mudança na quantidade de água que eles usaram, mas como eles fizeram isso?
Graças à irrigação por gotejamento, a planta obtém diretamente apenas a água de que necessita. Além disso, eles usam sistemas de irrigação computadorizados que reduzem o consumo em até 70% em comparação com a irrigação por gravidade.
As reservas de água que Israel tem anualmente somam aproximadamente 1.600 milhões de metros cúbicos e 75% dessas reservas são destinadas à agricultura. Para usar o recurso de forma eficiente, os cientistas israelenses trabalharam em um processo de irrigação em miniatura com fluxos de 100 a 200 centímetros cúbicos por hora para criar ótimas proporções de ar e água, o que melhorou a capacidade de economizar. Além disso, eles desenvolveram microrrociadores e microaspersores.
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Sistemas de irrigação têm mais de uma função. Por exemplo, a fertirrigação computadorizada que é responsável pela fertilização através do sistema de irrigação, controlando a temperatura e a umidade.
Se a vida lhe der limões, venda limonadas
Os agricultores israelenses usam produtos adaptados às suas condições. Aproveitam as vantagens da luz solar, aproveitam a alta temperatura, o solo abundante e, a partir disso, cultivam com menor gasto energético.
Em Néguev, por exemplo, eles introduziram novas variedades de citros que aumentaram o rendimento entre 50 e 100%. Há também olivais irrigados com água salobra - que têm mais sais dissolvidos do que água doce, mas menos que a água do mar - com um rendimento seis vezes maior que o da água da chuva em outros países.
Seus técnicos também desenvolveram máquinas especializadas para cada etapa da cadeia de suprimentos, incluindo a classificação de produtos, embalagem, armazenamento e transporte. Graças à implementação desta tecnologia, Israel é hoje um dos principais exportadores de matérias-primas e ferramentas para produzir alimentos.
Com informações do Ministério das Relações Exteriores de Israel
Fonte: Vamos falar sobre o campo
