Bagel ? Tipo de pão fermentado, em formato de anel e fervido em água antes de ser assado no forno.
Borscht ? Sopa feita à base de beterrada e creme de leite. Pode ser servida quente ou fria.
Bureka ? Pastel de massa crocante com recheios salgados variados.
Challah ? Pão tradicionalmente servido no Sabbath, mas também comido no dia-a-dia. Com sabor parecido ao do brioche, é fermentado e feito com ovos. De textura aerada, normalmente tem formato de trança.
Cheesecake ? Há versões de cheesecake e bolos de queijo vindas de todos os cantos do mundo, porém, a mais conhecida e popular em Nova York é a judaica, com a base de biscoitos e leve gostinho cítrico no recheio.
Falafel ? Bolinhos apreciados por árabes e judeus, é feito de fava e grão-de-bico temperados com coentro, cebola, salsinha, cebolinha verde e alho.
Gelfilte Fish ? Bolinho de peixe (carpa ou truta) com matzoh moído, ovos e temperos, cozidos em caldo de peixe.
Goulash ? Ensopado húngaro de carne de vaca, cebolas e gordura.
Hrein ? Beterraba ralada com raiz-forte.
Latke ? Bolinhos de batata, ovos e cebola fritos e tradicionalmente servidos no Channukah.
Lox ? Salmão curado e defumado a frio, que lhe confere a mesma consistência de um peixe cru. A grafia vem do Iídiche e também é conhecido como lax (sueco), laks (norueguês e dinamarquês) e lachs (alemão).
Matzoh ? Pão não levedado de farinha e água, comido pelos judeus na Páscoa.
Pastrami ? Peito de boi salgado, curado, temperado e defumado. Prato típico dos judeus da Bessarábia e Romênia e levados aos EUA por imigrantes.
Spätzle ? Espécie de gnocchi de origem alemã, feito com farinha, ovos e creme de leite, cozidos em caldo e servido com carne e molho espesso, gratinado ou em sopas.
Varenikes ? De origem russa, é uma massa à base de farinha de trigo e ovos, parecida com ravióli, tradicionalmente com batatas e cebola.
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