O vento, o sol e o solo arenoso no sul de Israel produzem um aroma de azeitona de sabor único. Escavações de prensas antigas de oliva no deserto apontam para um passado glorioso das características excepcionais do azeite que estamos revivendo em nossos dias.
Plantamos novas mudas em nosso próprio olival em Nitzana em 2018 e, com a ajuda de Deus, elas darão seus primeiros frutos no outono de 2021. Mas agora você já pode apreciar as azeitonas “Tomer” deste ano da mesma área e sabor o sabor distinto.
Israel sempre foi uma "Terra das Oliveiras" (2 Reis 18) e prensas de petróleo, como provam inúmeras descobertas arqueológicas. Muitos não sabem que o Jardim do Getsêmani de Jerusalém no Monte das Oliveiras ou "Gat Shmanim" em hebraico significa "prensa de óleo". Naquela época, o azeite não era usado apenas em alimentos e para cozinhar, mas também como tratamento de feridas, óleo de unção e para produtos de beleza para a pele e cabelo.
Descubra uma tradição há muito esquecida e desfrute do azeite "Tomer" exclusivamente de Israel!
