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| Anti Pasti |
O Beitcafé é um serviço de buffet de gastronomia internacional. Nosso objetivo é oferecer diversidades e proporcionar aos nossos clientes possibilidades alternativas de culinária no seu evento.
Geralmente em eventos como casamentos, aniversários, confraternizações, se oferecem serviços de gastronomia muito parecidos, criando uma concorrência onde se torna difícil a escolha pelo melhor buffet, sem contar que o seu evento acaba se tornando apenas mais um e isso é exatamente o que nós do Beitcafé não queremos para os seu evento. Nós oferecemos cardápios alternativos para seu evento desde comida mediterrânea, tailandesa, oriental, mexicana, até pratos típicos nordestinos, australianos, israelenses...
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| Filé |
Valorizamos também a maneira de servir esses pratos para que chegue ao seu convidado da melhor maneira e de forma especial.
O Beitcafé busca autenticidade nos pratos típicos de cada região, respeitando em cada receita a textura, o sabor, e a aparência daquele prato sem medir esforços. Para isso, não abrimos mão dos melhores ingredientes e trabalhamos com produtos nacionais e importados de qualidade, pois este é um dos principais detalhes que fazem a diferença entre as receitas originais e as receitas adaptadas.
Usamos produtos da Espanha, Portugal, Estados Unidos, Israel, Japão, Noruega, Russia entre outros, além de excelentes produtos nacionais para receitas típicas brasileiras como carne seca, açaí, azeite de dendê, etc.
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| Falafel |
Com mais de 10 anos de experiência internacional com gastronomia, nosso chefe Jean Apelfeld, trabalhou em diversos hotéis e restaurantes e usando sua experiência e criatividade, resolveu criar cardápios super descolados para eventos de todos os tipos. Nossos eventos levam desde comidas mais casuais como sanduíches, falafels, massas, burecas, temakis, até pratos mais sofisticados para eventos mais formais, com todos os utensílios para estes propósitos, respeitando inclusive leis de cashrut, com supervisão para eventos que exijam este tipo de certificado.
S A L A D A S
WALDORF R$ 15,00
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| Salada grega |
maçãs, nozes, celery, maionese, creme de leite, damasco (parve)
COLESLAW R$ 12,00
repolho, cenoura, maionese, condimentos (parve)
GEZER MAROCAI 12,00
cenoura cozida, paprika, azeite de oliva, coentro, alho e condimentos (parve)
SELEK 12,00
beterraba, cebola, condimentos orientais (parve)
GRILLED CHICKEN R$ 16,00
frango grelhado, cenoura, cebola, molho barbecue (bassari)
YEVANI R$ 22,00
alface americana, romana, rúcola, tomate, pepino, cebola, pimentão, queijo feta, azeitonas, zatar (chalavi)
NORWAY R$ 22,00
alface, rúcola, cebola, cream cheese, tomate dessecado, alcaparras, salmão, molho beitcafé (chalavi)
KEISSAR R$ 22,00
alface americana, peito de franto grelhado, molho de anchovas, croutons, parmesão (chalavi)
TUNA R$ 18,00
alface, rúcola, tomate, picles, cebola, pimentão, atum com maionese, limão (parve)
YAM TICHONI R$ 18,00
alface, tomate, zukini, berinjela, queijo de cabra, pimentão, azeitonas, vinagrete (chalavi)
FATUSH R$ 15,00
alface, pepino, cebolinha, hortelã, coentro, salsinha, girasol, croutons, azeite, limão (parve)
AVOCADO R$ 18,00
alface, tomate, ovo de codorna, palmito, avocado, cebolinha, coentro, azeite, limão (parve)
HUMMUS R$ 15,00
humus, grão de bico, azeite, zatar e paprika. (parve)
TABULE R$ 15,00
trigo, pepino, tomate, menta, salsinha, cebolinha, coentro, azeite e temperos (parve)
ISRAELI R$ 15,00
alface americana, alface romana, rúcola, tomate, pepino, cebola, salsa, azeite e limão
E N T R A D A S
M E N U
HATZIL BALADI R$ 15,00
berinjela, tehina, tomate, limão, salsa, pita (parve)
BRUSCHETTE R$ 15,00
tapanadas de atum, azeitonas, pimentão, matbuha, berinjela (parve)
BUFFALO WINGS R$ 15,00
12 asinhas de frango embrulhadas no molho barbecue, thai ou tariyaki (bassari)
CARPACCIO R$ 15,00
filet, molho balsâmico, parmesão, torradas (bassari)
CARPACCIO SALMON R$ 15,00
salmão, alcaparras, rúcola, molho dijon, torradas (parve)
GEFILTE FISH R$ 25,00
12 unidades com hazeret (parve)
SHLAL PITRIOT R$ 22,00
champignon, shitaki, porto belo, shimeji ao molho tariyaki e nozes (parve)
P R I N C I P A L
KABAB IRAQUI 300 gr R$ 16,00
kabab de carne bovina com molho de hortelã
LAGARTO 300 gr R$ 22,00
lagarto fatiado com molho madeira e alcaparras
PARGUIT 300 gr R$ 16,00
stake de pullet grelhado com molho teriyaki
SALMÃO GRELHADO 300 gr R$ 25,00
salmão grelhado com molho de mostarda e mel
FILET DE ATUM 300 gr R$ 22,00
filet de atum com molho teriyaki
CHRAIME 300 gr
file de tilápia com molho chraime marroqui
SHNITZEL 300 gr 15,00
peito de frango empanado
ACOMPANHAMENTO
PENNE ROSE R$ 15,00
pasta penne ao molho rose (chalavi)
PENNE SALMON R$ 22,00
pasta penne com molho branco e salmão (chalavi)
AGLIO E OLIO R$ 16,00
macarrão alho e olho com verduras (parve)
OREZ TAILANDI R$ 18,00
arroz com peito de frango, verduras, molho thai e teriyaki (bassari)
OREZ MEKSIKANI R$ 18,00
arroz, peito de frango, cebola, milho, coentro, salsa mexicana (bassari)
OREZ CAFRI R$ 18,00
arroz branco com molho de carne, batata e grão de bico (bassari)
OREZ BRAZILAI R$ 16,00
arroz, feijão, farofa e couve (parve)
PASHTIDAT TERED R$ 15,00
torta de espinafre (chalavi)
PASHTIDAT PITRIOT R$ 15,00
torta de cogumelos (chalavi)
Categoria: Restaurantes, Judaicos
Endereço: Rua Ribeiro De Lima, 362 - Bom Retiro - São Paulo - SP
E-mail: jnplfld@yahoo.com
Telefone: (11) 3227-2973
Celular: (11) 98609-3193
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