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Opções de restaurante para uma Páscoa judaica em São Paulo |
Mesmo sendo o Brasil um país que não adere oficialmente à religião nenhuma, todos os nossos feriados são de procedência católica, como a Páscoa. O que poucos sabem é que também existe a Páscoa judaica, até porque Jesus era judeu, e sua principal característica são as refeições em família e os ritos realizados nos templos.
A Páscoa judaica simboliza a libertação de Deus da escravidão. Os alimentos também são carregados de significado: o cordeiro assado é o sacrifício de Jahwé; ervas amargas e doces são a vida sofrida dos escravos e a salvação, respectivamente; pães ázimos são a falta de tempo para fermentar a massa do pão proveniente do Egito e o molho doce significa a produção do trabalho.
Para se deliciar com a comida típica judaica, nossas sugestões são:
Adi Shoshi Delishop – A casa no Bom Retiro apresenta em seu cardápio pratos como quibe assado com molho de iogurte ou de gergelim. Outra opção é o tchulent, um tipo de feijoada judaica com carnes, batata e grãos como feijão. De sobremesa, pudim de caramelo é a pedida.
Falafa Bar & Deli – O endereço aposta no faláfel, mas também sugere no menu pratos da culinária judaica, como o matzo ball, um caldo de frango com legumes e polpetas de pão ázimo. Outra opção é o nokédi da Katy, que reúne massa húngara caseira, picadinho de filé-mignon e molho de páprica e coalhada.
Z Deli – Os proprietários se inspiraram nas delis de Nova York para montar esse restaurante. Mas, das especialidades do Leste Europeu, o cardápio apresenta o guefilte fish, que é um bolinho de peixe com raiz-forte.
Adi Shoshi Delishop
End: Rua Epitácio Pessoa, 85 - República, São Paulo - SP, 01220-030
Tel: 11 3258 5055
Falafa Bar & Deli
rqueira César - SP, 01411-001
Tel: 11 3062 7882
Z Deli
End: Rua
End: Rua Padre João Manuel, 730 - C
eAugusta, 1384 - Jardins, São Paulo, 01414-002
Tel: 11 3083 0021