Deli e Deli Comida Judaica
Contato:
R Gomes Carneiro, 137 - Ipanema - Rio de Janeiro - RJ - Tel: (21) 2521-19 | 3253-9358
Outros:
A
chocolatier Elizabeth Garber criou os chocolates no palito com os
dizeres Shaná Tová (Um bom ano) e Chai (Vida), além de doces em formato
de estrela de David, Chamsa, as tábuas com os dez mandamentos, a pomba
da paz e muitos outros.
São
diversas opções como pote de brigadeiro de pão de mel com brigadeiro
branco (R$ 8), bombonière de vidro com chocolates temáticos (em forma
das tábuas com os dez mandamentos e chamsa – R$50), brigadeiros com
sabor de pão de mel, além dos já conhecidos, feitos com chocolate belga
Callebaut (a partir de R$ 3,50 a unidade).
Em
unidade no Shopping Rio Design Leblon, a marca paulista recebeu a
certificação kashrut LKB-lácteo-chalav stam. O famoso bolo não leva
farinha ou fermento e a manteiga regular foi substituída pela kasher.
Encontre as versões meio amargo, com 70% de cacau, tradicional doce, com
53%, e zero açúcar.
Comandado pelo chef Francisco de Castro, ex-Copacabana Palace, o quilo sugere tradicionais judaicos como Varenikes, Gelfite Fish, Falafel e a feijoada judaica.
The Bakers
Para a data, a loja de Ipanema e Copacabana
criou tábuas de minissanduíches feitos de chalá (R$ 150), o Brie Bakers
(queijo brie coberto por geleia de damasco e finas lâminas de amêndoas –
R$ 129), e o Almond Cake (torta com camadas de bolo úmido de amêndoas
entremeadas com delicada mousse de chocolate enfeitada com amêndoas
filetadas – R$ 89).
A
linha especial para o Rosh Hashaná são a caixa de vidro com trufas e/ou
bombons temáticos com símbolos da religião judaica, como Menorah,
estrela de David, Torá e Chamsa (a partir de R$ 29,60) e a caixa de
bombom com estrela de Davi azul (R$ 49,60 - 16 unidades).
Entre as sugestões, Torta Pecan (R$ 75,00) com estrela de Davi em nozes pecan carameladas por cima, e Torta de Maçã (R$ 90,00), massa amanteigada e recheio de maçã. Destaque para a reedição da torta Picada de Abelha, coberta por mel, nozes e desenho de abelha em marzipan (R$ 80,00 e R$ 90,00).