Por mais de dois anos, Margot Woelk arriscou sua vida para salvar Adolf Hitler. Ela era provadora oficial de comida para evitar que o fuhrer fosse envenenado na "Toca do Lobo", o bunker no qual o líder nazista se protegeu durante 800 dias durante a II Guerra Mundial.
Ela contou ter sido selecionada pela SS (a tropa de elite nazista) em 1942 após ter se retirado de Berlim em consequência de um terrível bombardeio e se abrigado em Gross Partsch, em uma região hoje pertencente à Polônia. A alemã foi uma das 15 mulheres obrigadas a provar as refeições servidas a Hitler antes que ele as comesse na base de Rastenburg.
"Não tínhamos escolha. É claro que eu tinha medo. Se a comida tivesse veneno eu não estaria aqui hoje. Éramos forçadas a comer, não tínhamos saída", contou Margot, aos 95 anos, em entrevista ao jornal "The Times". "Entre 11h e meio-dia, tínhamos que provar a comida. Só depois que todas as 15 experimentassem a refeição, ela era levada para o quartel-general da SS", relatou.
A provadora contou que Hitler exigia comida bem fresca e gostava de comer aspargos com pimenta e ervilha, servidos com arroz e salada.
Margot desempenhou a função até a tentativa de assassinato de Hitler feita pelo oficial Claus von Stauffenberg, em julho de 1944 - episódio levado ao cinema no filme "Operação Valquíria", estrelado por Tom Cruise, em 2008. Após o fracassado plano, a provadora foi confinada em uma escola sob controle da SS.
Em novembro, quando Hitler abandonou a "Toca do Lobo" , um oficial ajudou Margot a fugir em um trem.
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